スマートスターチ

原料はグリーンバナナだけ。
バナナ由来の天然腸活サプリ誕生

SmartStarch

¥5,400
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SmartStarch

¥5,400
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概要

スマートスターチの原料はオーガニックのバナナだけ。レジスタントスターチを豊富に含んだ熟す前の緑色のバナナから生でんぷんを手間暇かけて抽出しています。

 

この商品は単品と定期購入の選択が可能です。

  • 1パック:150g(2週間分)×2個お届け
  • 1日10gを目安に摂取ください
  • お届けには3日~8日程度いただいております
  • クリックポストで郵便ポストにお届け
  • 定期購入には専用スプーン付き
  • 6カ月定期には専用缶付き

    「腸活」の救世主

    スマートスターチとは?

    100%天然由来(オーガニックバナナ)のレジスタントスターチです。
    レジスタントスターチは、胃や小腸では消化吸収されず、大腸の奥まで届いて腸内細菌の栄養源になる“難消化性でんぷん”のこと。慢性的な食物繊維不足を補う体にやさしい食材として注目されています。

    注目の理由

    京都大学名誉教授 森谷 敏夫氏

      人間の免疫は7割が腸内から獲得すると言われています。しかし、現代人は食生活が非常に偏っているので、その腸内環境を変えるのは難しいとされているんです。
    一つは趣向が変わらないこと。それを変えていける可能性がある、レジスタンスターチのような素材はまさに救世主です。腸内環境を整えることで、自律神経や食の趣向まで変わっていく可能性もありますから。
    体の内側から美しくなると、脳に伝わって、食が変わって、より元気になる。快便、快眠、快食につながってくる。体の好循環が始まりますよ。


    生産からお届けまで

    サンタマルタの肥沃な大地
    で育つオーガニックバナナ

    コロンビアのカリブ海岸に位置するサンタマルタ。山と海の恵みを感じられる自然環境、肥沃な大地の中でスマートスターチの原料となるバナナは丁寧に育てられています。無農薬のため、サイズ不揃いや傷などの規格外バナナも多く出ることもあり、スマートスターチに活用できるバナナの出荷は現地の雇用環境改善の取り組みとしても期待されています。

    富士山麓にあるFUJI FACTORY
    で生産(Made in JAPAN)

    サンタマルタから定温管理されたコンテナで大切に運ばれ、横浜港経由で富士山麓にある私たちのFUJI FACTORYまで運ばれてきます。そしてこのバナナの生でんぷんを作るためだけに作られた生産ラインで、手間隙かけて丁寧に作っていきます。生産スタッフも導入機械も小さな規模でのスタートですが、将来の海外プラント設置を目標に、少しづつオートメーション化の検討も進めています。

    鳥取県八頭町の廃校活用拠点にある
    SmartStarch本社より全国に発送

    スマートスターチの本社は日本一人口の少ない鳥取県の田舎町の廃校舎。当社代表がまちづくりを共にした廃校活用拠点「隼Lab.(はやぶさラボ)」では、顔なじみの地域の方が富士市からの商品の到着を待ってくれています。そしてここで丁寧に検品、梱包されたものがクリックポスト(日本郵便)で全国に送られていきます。

    その他の特徴

    ※アレルギー物質(28品目) バナナ
    バナナアレルゲンの検査では、陰性(検出されず)との結果でしたが、あくまで抜き取りサンプルでの検査結果であり、毎回全量検査を実施しているわけではございません。バナナアレルギーのある方の摂取はご遠慮ください。

    ※アレルギー物質(28品目) バナナ
    バナナアレルゲンの検査では、陰性(検出されず)との結果でしたが、あくまで抜き取りサンプルでの検査結果であり、毎回全量検査を実施しているわけではございません。バナナアレルギーのある方の摂取はご遠慮ください。

    摂取の仕方

    ヨーグルトと一緒に

    お水やお茶に混ぜて

    冷製スープに混ぜて

    プロテインと一緒に

    スムージーに混ぜて

    クッキーの材料として

    Pick up Recipes

    グルテンフリー パンケーキ

    材料(直径12センチが4枚ぐらい)

    • A スマートスターチ 50g
    • B 米粉 40g
    • C ココナッツフラワー 10g
    • D 甜菜糖 12g
    • E 塩 ひとつまみ
    • F 1ベーキングパウダー 小さじ1
    • G 無糖ヨーグルト 80g(クリーミータイプ)
    • H 卵Mサイズ 1個
    • I 太白ごま油 大さじ1(無臭のココナッツオイルでも可)

    作り方

    • A~Fをボールに入れよく混ぜる
    • さらにGとHを入れ泡だて器でよく混ぜる
    • 次にIを加え、ぐるぐるとしっかり混ぜて油と水分をなじませる→グルテンが入っていないので、混ぜすぎでも大丈夫!
    • テフロン加工のフライパンを温め、薄くキッチンペーパーで太白ごま油を引く。2枚目は引かなくても大丈夫!
    • 生地を流し入れ、中火で気泡が上がってくるまで焼き裏返す←火力が弱すぎると膨らまない。
    • 裏面が焼けたら出来上がり。

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